菲律宾纽约网上娱乐网址_磻溪山头的头采白毫银针 喝出清新自然味道~

菲律宾纽约网上娱乐网址,不是每款白茶,都可以叫做「白毫银针」。

白毫银针,只采肥壮的单芽头,产量稀少,是白茶中的极品。许多爱喝白茶的朋友,总会在春茶季收购一批银针,或品或藏。

“福鼎好茶在磻溪”

而说起福鼎白茶就不得不讲一讲磻溪,懂白茶的人应该都知道:“中国白茶属福鼎,福鼎好茶在磻溪。”

磻溪位于福鼎市的西南部、太姥山西麓,冬无严寒,夏无酷暑,光照雨量充足,年平均气温在16.4度,非常适合白茶生长。

今天这款茶的原料,来源于磻溪镇南广山场青龙山区,也是福鼎的最高海拔,茶园大多海拔在700米以上。

海拔高的茶,其香气和品质也会更加丰富且有层次感。

无比丰富的内质使得所制之茶,汤感饱满且耐泡,具有其他产区难以比拟的甜润。

明前头采 复式萎凋

银针本就要采单芽,更难得是头采。头采银针的要求严苛,只采肥壮的单芽头,因此产量可谓少之又少。

采摘来的鲜叶炒不得、揉不得,通过阳光萎凋和室内自然萎凋相结合,达到茶叶最佳的风味。

阳光萎凋能更多保留茶叶的自然状态,茶香,茶汤的口感鲜爽度都会更高一些。

结合室内自然萎凋,不断观察茶叶的状态变化,这也是茶师工艺的体现,进一步提升了茶叶的口感。

这工艺看似简单,实则不然。不是你我捡一片叶子随便晒晒就可以得来的。在一呼一吸中,鲜叶保留着阳光的味道,自然清新的感觉也让人如同呼吸在山林之间,格外舒适。

甘甜花香 可品可藏

刚注水,清新的花香与毫香弥漫了这个屋子。淡淡的清甜,香而不浓,仿佛风吹过来不知名的野花,充满着自然的味道。

汤色清澈透亮,汤水里漂浮着细小的茶毫,花香与毫香入水,滋味鲜爽甘甜。

几泡过后,银针如同被唤醒一般,伸展着躯体,芽芽挺立。

在这里分享一个小经验,将泡好的茶水静置放凉再饮,那甜醇顺滑的口感,仿佛一下子能够沁入心里。

只要保存得当,在时间的推移下茶叶慢慢转化,它的滋味又会发生不同的变化,这也是喝白茶的乐趣所在。